Boissons

Aubergiste, à boire!

On abreuve corps et âme avec des produits de qualité d'ici et d'ailleurs!

  • MATANTE /// ALE BLONDE AMÉRICAINE, 4,9 % ALC
    Bière légère en bouche avec une mousse onctueuse. Au nez, on sent bien la présence du malt et l’arôme du houblon. En bouche, son amertume légère s’entremêle avec la douceur du malt. Elle se boit seule ou avec tout genre d’entrée et elle accompagne la majorité des fromages doux. Idéale comme bière d’initiation.

  • CHIPIE /// PALE ALE AMÉRICAINE 5 % ALC.
    Bière rousse bien maltée avec du corps et la présence d’amertume. Bel équilibre entre le malt et le houblon. De couleur cuivrée, elle est « Pale » (comparée aux types ancestraux anglais). Elle se marie bien avec les plats plus relevés et les fromages fermes et corsés.

  • JOUFFLUE /// WIT, BIÈRE BLANCHE BELGE, 4,2 % ALC.
    La Joufflue est servie avec sa levure, ce qui lui donne en partie son apparence opaque et trouble. Au nez, on décèle des agrumes et de la coriandre. En bouche, la rondeur de la céréale crue est balancée par une amertume légère. Bière légère aux allures pleines et rondes, la Joufflue est très rafraîchissante. Idéale avec les crudités, les fromages frais et les entrées fruitées.

  • À tout le monde, Québec, Saison 4,5% – IBU 22 

  • Kronenbourg Blanc, France, Lager, 5 % – IBU 15

  • Carlsberg, Danemark, Pilsner, 5% – IBU 40 

  • Sapporo, Japon, LageR, 4,2% – IBU 11 

  • Guiness, Irlande, Irish Stout, 4,2% – IBU 45

  • Lacroix, Québec, Cidre, 4,5%

  • Labatt 50, Québec, Ale 5% – IBU 25

  • Hoegaarden, Belgique, Wit, 5%, IBU 20

  • Stella Artois, Lager, Belgique, 5,5% – IBU 30

  • Goose Island IPA, Chicago, É.-U., 5,9% – IBU 55

 

  • Black Velvet : Moitié-moitié cidre Lacroix et Guiness

  • White Velvet : Moitié-moitié cidre Lacroix et Hoegaarden

  • Unibroue Blanche de Chambly, 5% 

  • Unibroue La Fin du Monde, 9% 

  • Unibroue Éphémère Pomme, 5,5% 

  • Boréale Blonde, ale, 4,5% 

  • Boréale Rousse, ale, 5% 

  • Glutenberg blonde, ale, 473ml, 4,5%

  • Labatt 50, 5% 

  • Budweiser, 5% 

  • Bud Light, 4% 

  • Labatt Bleue, 4,9% 

  • Michelob Ultra, 4% 

  • Black Label, 4,7% 

  • Molson Canadian, 5% 

  • Molson Dry, 5,5% 

  • Molson Export, 5%

  • Beck’s 0%, Allemagne, 0% 

  • Budweiser prohibition, 0% 

  • Beck’s, Allemagne, 5% 

  • Carlsberg, Danemark, 5% 

  • Corona Extra, Mexique, 4,6% 

  • La Chouffe, Belgique, 8%, 750 ml 

  • Guiness, Irlande, 4,2%, 440 ml 

  • Kilkenny, Irlande, 4,3%, 500 ml 

  • Kronenbourg Blanc, France, 5% 

  • Modelo Especial, Mexique, 4,5% 

  • Moretti, Italie, 4,6% 

  • Red Stripe, Jamaique, 4,7% 

  • Stella Artois, Belgique, 5,2%

  • Boisson énergisante Red Bull 

  • Boissons et jus en fût : Coca-Cola, Coca-Cola diète, Sprite, ginger ale, thé glacé, clamato, canneberge, tonique/soda 

  • Café au lait (tasse) 

  • Café au lait (bol) 

  • Cappuccino (tasse) 

  • Eau gazéifiée, (bouteille) 

  • Eau de source en bouteille, café, thé, infusion 

  • Espresso, allongé 

  • Virgin Ceasar, Virgin Mary, Shirley Temple, limonade

  • Vins maison par Bartolo Mazzi,Trebbiano, Rubicone Italie

  • Réserve Maison Nicolas, Chardonnay, France 2017

  • Brumont La gascogne, Gros Manseng-Sauvignon, Sud-Ouest France, 2018

  • Rodney Strong Sonoma, Chardonnay, Sonoma County, Californie, 2016

  • Château la lieue coteaux, Varois en Provence, cinsault, grenache, France 2020

  • Donna marzia rosato, negroamaro, malvasia nero, Italie 2019

  • Vins maison par Bartolo Mazzi, Montepulcino d’Abruzzo, Italie 2019

  • Gabbiano Chianti DOCG, Sangiovese, Toscane Italie, 2017

  • Montecillo Reserva, Tempranillo, Rioja, Espagne, 2012

  • Sterling Vintner’s Collection, Cabernet sauvignon, Californie 2018

  • Mission Hill Five Vineyards, Cabernet Merlot, VQA C.-B., Canada 2016

  • Nekeas Vega Sindao, Tempranillo Navarre, Espagne, 2017

  • Pares Balta, cava brut, Espagne 

  • Moingeon, Crémant de Bourgogne, France 

  • Roederer Estate Brut, vin mousseux, Californie, É.-U. 

  • Chanoine, Grande Réserve Brut, Champagne, France 

  • Lallier, Champagne, France 

  • Ayala Rosé, Champagne, France 

  • Pommery Brut, Champagne, France 

  • Veuve Clicquot Ponsardin, Champagne, France